Giải độc gan với tinh bột nghệ

Ngoài hoạt tính phòng ngừa và chống ung thư, Curcumin - bột nghệ hay tinh bột nghệ còn đuợc biết là một chất có khả năng giải độc gan, chống lại xơ gan cổ chướng, bảo vệ tế bào hồng cầu. Các nhà khoa học tại Phần Lan và Hồng Kông đã phát hiện ra rằng, hoạt chất Curcumin có tác dụng ngăn chặn hoạt tính của gien NF-kappaB, một trong những "thủ phạm" gây bệnh gan. Do vậy dùng tinh bột nghệ để giải độc gan là rất hợp lý.

Trước tiên để biết giải độc gan với tinh bột nghệ tốt như thế nào chúng ta phải biết:

1_Tác động của các chất kích thích với Gan :

Một chế độ ăn uống không hợp lý,sử dụng quá nhiều rượu bia,hút thuốc lá,chất kích thích….. hay việc tiếp xúc thường xuyên với những chất gây dị ứng và hóa chất, có thể làm cho gan của bạn bị nhiễm độc và hoạt động trì trệ. Vì gan là nguồn dự trữ vitamin, khoáng chất, carbonhydrate, protein, chất béo và là nguồn cung cấp nội tiết tố nên nếu cơ quan này bị nhiễm độc thì sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng đối với cơ thể.

2_ Cách phòng và điều trị

Từ xa xưa củ nghệ được biết đến trong y học như là vị vua của mọi loại gia vị.Thành phần chính của củ nghệ là curcumin. Chất Curcumin trong Nghệ giúp làm sạch gan, lọc máu, tăng cường chức năng tiêu hóa và loại bỏ độc tố. Ngoài ra, Nghệ còn kích thích túi mật sản sinh nhiều mật và giúp dọn sạch các gốc tự do.Ngoài ra nghệ còn được sử dụng để làm sạch da, tạo ra màu sắc đẹp mắt cho món ăn ngon miệng, bảo quản thực phẩm và còn nhiều công dụng khác.

Bạn cũng cần lưu ý rằng trong củ nghệ tươi ngoài curcumin còn có nhựa và tinh dầu nghệ có tính nóng và gây hại cho gan nên nếu bạn chỉ sử dụng nghệ tươi hoặc bột nghệ thì không nên dùng trong một thời gian dài và thường xuyên.

Hiện nay sản phẩm Tinh bột nghệ chiết xuất từ củ nghệ tươi được tách nhựa và tinh dầu chứa hàm lượng curcumin cao,khi sử dụng sẽ không bị nóng,cơ thể dễ hấp thụ. Chúng ta nên thực hiện giải độc gian tức thời và thường xuyên theo công thức sau:

- Đối với người hút thuốc, thường xuyên sử dụng rượu bia: mỗi ngày hãy bổ sung vào cơ thể 5-10gr (Hoà 2 muỗng cafe tinh bột nghệ với 250ml sữa tươi/ nước lọc) Tinh bột nghệ để ngăn chặn quá trình chuyển đổi từ rượu và những chất độc khác sang các hợp chất gây hại cho gan. Cơ thể bạn sẽ giảm đáng kể các tế bào đột biến gây ung thư

- Đối với những ai muốn giải độc gan nên uống trà nghệ 3 lần trong 1 ngày ít nhất 7 ngày. Hoà 1/2 chén tinh bột nghệ với 250ml nước ấm (30-40 độ C), 1 muỗng cafe mật ong, nước ép 1/2 trái chanh, 1/2 muỗng cafe gừng.

Trên đây là cách giải độc gan với tinh bột nghệ. Chúng ta thấy rằng Tinh bột nghệ nguyên chất có rất nhiều công dụng quý khác như chúng ta có nhiều cách làm đẹp bằng tinh bột nghệ,da trắng hồng sau 1 tháng dùng tinh bột nghệ chúng ta có thể dùng tinh bột nghệ là gia vị của những món ăn nữa. Mọi người có thể tham khảo thêm trên trang này. Chúc mọi người có nhiều sức khoẻ khi sử dụng tinh bột nghệ.